Home » Uncategories » Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) Kiriman dari Dapur Mamakey

Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) Kiriman dari Dapur Mamakey

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) Kiriman dari Dapur Mamakey

    • Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) oleh Dapur Mamakey

    Berikut ini adalah resep memasak Roti manis isi coklat water roux (thang zong). Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang dibuat oleh Dapur Mamakey bisa jadi .



    bahan dan cara membuat Roti manis isi coklat water roux (thang zong)


    Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong)


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Water roux :
    2. 2 1/2 sdt cakra
    3. 125 ml air
    4. biang :
    5. 1 sdm gula pasir
    6. 11 gr ragi mauripan (lebih enak)
    7. 50 ml susu cair
    8. 1 butir telur
    9. adonan dough :
    10. 340 gr cakra
    11. 100 gr gula pasir
    12. 50 ml susu cair
    13. 60 gr butter
    14. 1 sdm olive oil/minyak goreng

    Langkah

    1. WATER ROUX : Campur. Aduk sampai larut.Masak api kecil selama 2 menit, muncul letupan pertama, matikan api, tekstur seperti pasta masih bisa jatuh kalo disendokan. BIANG : --- campur. Kocok. Tunggu 8'. Sampai berbuih.

    2. Bahan dough / roti : --- campur semua bahan + WR + bahan biang. Uleni sampai kalis 80%. Kurleb 45'. Lalu tambahkan garam. Uleni lagi sekitar 20-30'. Tergantung kondisi dough. Kalo sudah mengkilap atau licin dan di test window pane sudah kalis boleh dihentikan. Proffing 1jam. Berat adonan 800gr. Bisa dibentuk roti unyil @40gr, hasil jadi sekitar 20bh. Iai dengan coklat/pisang/keju sesuai selera. Semir susu cair+ madu Panggang 180' selama 20 menit.




    Demikianlah Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong), Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) Kiriman dari Dapur Mamakey diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Roti manis isi coklat water roux (thang zong) Kiriman dari Dapur Mamakey dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/11/resep-roti-manis-isi-coklat-water-roux.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.