» » Resep Gudeg Jogja Karya Anna Andrian

Resep Gudeg Jogja Karya Anna Andrian

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gudeg Jogja Karya Anna Andrian

    • Resep Gudeg Jogja oleh Anna Andrian

    Berikut ini adalah resep Gudeg Jogja. Resep Gudeg Jogja yang dibuat oleh Anna Andrian cukup untuk .



    resep makanan Gudeg Jogja


    Resep Gudeg Jogja


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 1/2 kilo Nangka muda di potong potong kecil/rajang cincang kasar
    2. 200 gram gula merah
    3. secukupnya Garam
    4. Santan kelapa kental
    5. telur di rebus
    6. 3 lembar Daun salam
    7. 3 lembar Daun salam
    8. Lengkuas potong memanjang
    9. secukupnya Air kelapa
    10. 15 buah Cabe rawit biarkan utuh
    11. secukupnya Kulit bawang merah
    12. Tulang daging/ceker ayam (saya pakeayam setengah ekor) potong2 cucibersih. rebus sebentar buang kotoran,cuci
    13. Bumbu Halus :
    14. 17 siung Bawang merah
    15. 9 siung Bawang putih
    16. Segenggam Kemiri
    17. 1 sdm Ketumbar
    18. 1 sdm merica

    Langkah

    1. Cuci nangka sampai bersih

    2. Masak dan susun bahan2 ke dalam panci
      Di mulai dari
      daun salam
      Lengkuas
      nangka
      daging ayam
      telur rebus
      Dan gula aren

    3. Masukan air kelapa setengahnya saja kemudian masukan bumbu yang
      sudah dihaluskan aduk hingga
      tercampur rata

    4. Masukan setengah lagi
      air kelapa ke dalam panci hingga buah nangka terendam

    5. Jika sudah mendidih masak bahan bahan dengan panci tertutup selama dua jam

    6. Jika airnya sudah berkurang bahkan habis pisahkan telur rebusnya

    7. Santan dituangkan sambil nangkanya diaduk aduk hingga remuk

    8. Telur rebus dimasukkan kembali hingga terendam
      bersama dengan nangka

    9. Masak bahan bahan dengan api kecil kurang lebih empat jam. Biarkan hingga berubah
      kecoklatan dan kuahnya habis.

    10. kemudian masukan kuah
      opor yang kental diatasnya.
      Gudeg siap disajikan




    Demikianlah tadi Resep Gudeg Jogja, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Gudeg Jogja diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg Jogja Karya Anna Andrian diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Gudeg Jogja Karya Anna Andrian dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/02/resep-gudeg-jogja-karya-anna-andrian.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.