Resep Donat kentang Ncc oleh S.Irma
Berikut ini cara memasak Donat kentang Ncc. Resep Donat kentang Ncc yang dibuat oleh S.Irma bisa menjadi +/-20pc.
Resep Donat kentang Ncc
Porsi: +/-20pc
Bahan-bahan
- 500 gr terigu protein tinggi(cakra)
- 200 gr kentang kukus,haluskan
- 50 gr susu bubuk
- 100 ml air
- 100 gr gula
- 75 gr mentega/margarin
- Ragi 11gr (1bgkus fermipan)
- 4 buah Kuning telur
- secukupnya Garam
- seperlunya Minyak utk menggoreng
Langkah
-
Siapkan wadah besar bersih mangkok/baskom/panci
-
Masukkan tepung,gula,ragi,aduk rata,masukkan kuning telur
-
Lalu masukkan air,uleni hingga rata kalis
-
Masukkan garam dan mentega,uleni hingga kalis elastis
-
Lalu oles dasar dan dinding mangkok/panci td dg minyak mkn atau olive oil,agar tdk lengket nantinya
-
Letakkan adonan pd panci yg telah dioles minyak,tutup dg serbet bersih,diamkan hingga 45menit/hingga kembang 2x lipat(disesuaikan dg suhu udara masing2 ya)
-
Setelah itu kempes kan adonan,agar gas keluar
-
Lalu timbang 35-50gr sesuai selera,bulatkan,lobangi tengah nya/bisa jg pake cetakan,susun pd nampan/loyang yg sdh ditaburi tepung
-
Diamkan hingga mengembang ringan(sekitar 15menit kurleb)
-
Siapkan wajan/teflon,masukkan minyak makan,tunggu agak panas,masukkan donat perlahan,jgn dibolak balik,mengurangi penyerapan minyak dan agar bisa membentuk ring pd pinggirnya
-
Setelah kekuningan,angkat,tiriskan,susun diatas baking paper(utk serap minyak),kl tdk ada tdk apa2,
-
Setelah dingin,taburi gula halus,bisa dg memblender gula pasir,bisa jg diberi topping keju,meses,krim,glaze dll
Demikianlah tadi Resep Donat kentang Ncc, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Donat kentang Ncc diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat kentang Ncc By S.Irma diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat kentang Ncc By S.Irma dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/04/resep-donat-kentang-ncc-by-sirma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.