Home » Uncategories » Resep Ayam Panggang Merah By Erna Kurniati

Resep Ayam Panggang Merah By Erna Kurniati

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Panggang Merah By Erna Kurniati

    • Resep Ayam Panggang Merah oleh Erna Kurniati

    Berikut ini adalah resep Ayam Panggang Merah. Resep Ayam Panggang Merah yang dishare oleh Erna Kurniati bisa jadi 6 porsi.



    resep lengkap untuk Ayam Panggang Merah


    Resep Ayam Panggang Merah


    Porsi: 6 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor Ayam utuh (kira-kira 1kg)
    2. 5 siung bawang putih besar
    3. 10 siung bawang merah
    4. 5 buah kemiri
    5. 5 buah cabai rawit
    6. 30 buah cabai merah meriting (disesuaikan selera)
    7. 1 buah gula jawa setengan lingkaran (saya pakai ukuran kecil)
    8. 4 buah serai
    9. 1 buah lemon
    10. 5 daun jeruk
    11. 1 ruas asam jawa
    12. Kaldu
    13. secukupnya merica/lada
    14. secukupnya garam
    15. secukupnya air
    16. secukupnya gula pasir
    17. secukupnya minyak goreng
    18. margarin until olesan loyang

    Langkah

    1. Bersihkan Ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk hingga merata. Diamkan selama 15 menit. Kulit jeruk jangan di buang

    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri dan cabai.

    3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, serai, dan parutan kulit jeruk lemon.

    4. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan gula jawa. Tunggu hingga gula jawa hancur.

    5. Lalu masukkan kaldu (bisa air kaldu jamur/ayam atau bisa dengan royco). Koreksi rasa. Jika kurang manis dapat ditambahkan gula pasir.

    6. Kecilkan api, masukkan ayam hingga tercampur denga bumbu. Tunggu hingga air tinggal sedikit. Jangan lupa untuk membalurkan bumbu sampai ke dalam ayam ya.

    7. Tunggu hingga ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan.

    8. Panaskan oven sekitar 10 menit. Lalu masukkan ayam pada loyang yang sudah di olesi mentega. Panggang dengan api sedang kurang lebih 15-20 menit, lalu kurangi api pada 10 menit berikutnya.

    9. Buka oven, tusuk dengan tusuk gigi. Apabila daging sudah keset dan tidak lengket, matikan api.

    10. Sajikan bersama lalapan.




    Demikianlah Resep Ayam Panggang Merah, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Ayam Panggang Merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Panggang Merah By Erna Kurniati diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Panggang Merah By Erna Kurniati dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/06/resep-ayam-panggang-merah-by-erna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.