Resep Ayam Goreng Fried Chicken oleh Amalia (www.dapurngepul.com)
Berikut ini resep cara membuat Ayam Goreng Fried Chicken. Resep Ayam Goreng Fried Chicken yang dibuat oleh Amalia (www.dapurngepul.com) cukup untuk .
Resep Ayam Goreng Fried Chicken
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gram ayam potong (bisa bagian apa saja,
- Bahan Rendaman :
- 2+1/2 cup buttermilk (campuran susu 2 cup & white vinegar 1 sdm)
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gulapasir
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt paprika bubuk
- Bahan lapisan pertama :
- 2 butir telur
- 1/2 sdt paprika bubuk
- Bahan lapisan kedua :
- 1+ 1/2 cup tepung terigu serbaguna
- 1+ 1/2 sdt paprika bubuk
- 1+ 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdt oregano bubuk
- 1 sdt kaldu ayam
Langkah
-
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong lalu keringkan.
-
Buat campuran buttermilk : susu dicampur dengan cuka (white vinegar) lalu aduk rata dan biarkan 5-10 menit sampai terlihat kental. Jika tidak ada white vinegar bisa diganti 1/2 air perasan lemon.
-
Campur semua bahan rendaman termasuk buttermilk tadi aduk rata.
-
Rendam ayam dengan bahan rendaman (pastikan terendam semua)
-
Biarkan selama 4 jam dikulkas bagian bawah. Jangan lebih dari 4 jam ya.
-
Setelah 4 jam keluarkan ayam dari kulkas lalu buang air rendamannya dan tiriskan (biarkan rendaman yang masih sedikit menempel pada ayam)
-
Campur semua bahan lapisan pertama dan aduk rata.
-
Campur semua lapisan kedua dan aduk rata.
-
Panaskan minyak agak banyak di penggorengan.
-
Celupkan ayam ke lapisan pertama lalu ke lapisan kedua (diulang 2x ya supaya ayam lebih garing nanti)
-
Setelah minyak panas, masukan ayam perlahan lalu kecilkan api menjadi api sedang.
Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Fried Chicken, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Fried Chicken diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Fried Chicken Kiriman dari Amalia (www.dapurngepul.com) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Fried Chicken Kiriman dari Amalia (www.dapurngepul.com) dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/07/resep-ayam-goreng-fried-chicken-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.