Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi oleh Padang Aisyiyah
Dibawah ini adalah resep memasak Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi. Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi yang ditulis Padang Aisyiyah dapat disajikan 2 porsi.
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging kambing
- Tusuk sate
- Bumbu celup:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt ketumbar
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk (royco/magic)
- 2 cm kunyit
- 1 helai daun salam
- 3 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 5 sdm kacang goreng
- 1 sdt cuka
- Secukupnya gula merah
- 6 buah cabe rawit
- Secukupnya kecap manis
- Sambal matah:
- 5 siung bawang merah
- 7 cabe rawit (mix merah dan ijo)
- Sejumput garam
- Sejumput kaldu bubuk
Langkah
-
Potong daging kotak-kotak. Cuci daging menggunakan air mengalir. Kemudian tusuk daging di tusuk satenya.
-
Buat bumbu celup. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh hanya digeprek aja yaa. Kacang goreng juga ikut dihaluskan. Jangan lupa gula merah juga dimasukkan.
-
Panasnkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu. Tambahkan 1 1/2 gelas air. Jangan lupa tambahkan cukanya dan kecap manisnya. Tes rasa... Bila sudah pas. Matikan api. Dan balurkan bumbu pada sate. Diamkan min 5 menit.
-
Panaskan teflon. Bakar sate. Sesekali diangkat dan balurkan bumbu lagi. Kemudian bakar lagi hingga kecoklatan.
-
Sambal matah: iris halus bawang merah dan cabe. Beri sejumput garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga bumbu tercampur rata.
-
Sajikan sate dengan bumbu kacang + sambal matah. Siap disantap.... ????
Itulah tadi Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi - Padang Aisyiyah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi - Padang Aisyiyah dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/07/resep-sate-kambing-bumbu-kacang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.