Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi By siskamael

Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi oleh siskamael

Berikut ini adalah resep memasak Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi. Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi yang dishare oleh siskamael cukup untuk .

Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gr iga dan daging kambing (saya campur tulang)
2. 500 gr Jeroan (optional saja, saya tdk pake jeroan)
3. 1 potong Nanas utk mengempukkan daging
4. Dihaluskan :
5. 12 siung bawang merah
6. 6 siung bawang putih
7. 6 cm kunyit
8. 6 butir kemiri sangrai
9. 1 butir pala
10. Dimemarkan :
11. 4 cm jahe
12. 4 cm lengkuas
13. 2 batang serai
14. Bumbu lainnya :
15. 4 lembar daun jeruk (saya tambah biar prengusnya benar2 ilang)
16. 2 lembar daun salam
17. 3 cm kayu manis
18. 6 butir cengkeh
19. 1 liter air matang
20. 1 sachet santan instan
21. secukupnya Garam
22. secukupnya Minyak goreng
23. secukupnya Kecap manis

Langkah

1. Hancurkan nanas dan balur ke daging, remas2 lalu diamkan 15-20 menit

2. Cuci daging, lalu rebus dgn api besar 3 menit utk membersihkan kotoran. Buang busa dan airnya. Lalu cuci daging, dan cuci jg panci masaknya. Isi lg dengan air baru utk merebus daging dan tulangnya (saya ga perlu waktu lama, krn daging sdh empuk)

3. Panaskan minyak didalam wajan, tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang, santan dan iga kambing, hingga harum.

4. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk.

5. Tambahkan garam dan kecap manis.

6. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng.

Itulah tadi Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi By siskamael diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi By siskamael dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/07/resep-tengkleng-daging-kambing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.