Resep Kepala kakap tanpa santan oleh Cookpad Dewaniey
Inilah resep memasak Kepala kakap tanpa santan. Resep Kepala kakap tanpa santan yang dibuat oleh Cookpad Dewaniey dapat disajikan 2 porsi.
Resep Kepala kakap tanpa santan
Porsi: 2 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 kg kepala kakap
- Bumbu yang dihaluskan:
- 3 buah bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 4 buah Cabe merah
- 1/2 sendok teh lada utuh putih
- 1 ruas jari kunyit
- Sedikit jinten
- Sedikit ketumbar
- 4 buah kemiri
- Bumbu-bumbu lainnya :
- 2 cm lengkuas
- 2 cm Jahe
- 2 buah kapulaga
- 2 buah cengkeh
- 1 batang Sereh
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Daun bawang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 1 buah tomat besar
- 1 buah pala
- bila suka Bisa ditambahkan petai
- 3 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya kurang lebih 1,5 liter
- Pokoknya semua bumbu dapur pake (kata temen org padang begitu)??
Langkah
-
Cuci bersih kepala kakap lalu kasih perasan jeruk, diamkan kira-kira 10 menit, cuci kembali buat menghilangkan asamnya.
-
Siapkan bumbu yang mau dihaluskan.
-
Uleg atau blender bumbu yang dihaluskan
-
Jahe geprek, lengkuas geprek, sereh geprek, pala geprek. Tomat diiris, daun bawang diiris.
-
Panaskan minyak tumis semua bumbu mulai dari bumbu halus, dan bumbu yg digeprek sampai tomat.
-
Setelah harum masukkan kepala kakap aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan air. Jgn lupa kasih gula dan garam??
-
Masak sampai matang, tes rasa wajib??
-
Masukan daun bawang
-
Kalo sudah matang, airnya tinggal sedikit angkat dan sajikan. Kepala ikan kakap sudah siap disantap??
Itulah Resep Kepala kakap tanpa santan, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Kepala kakap tanpa santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepala kakap tanpa santan Oleh Cookpad Dewaniey diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kepala kakap tanpa santan Oleh Cookpad Dewaniey dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/09/resep-kepala-kakap-tanpa-santan-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.