Resep Nasi bakar hijau pete oleh Puput
Berikut ini resep cara membuat Nasi bakar hijau pete. Resep Nasi bakar hijau pete yang dibuat oleh Puput cukup untuk 5 porsi.
Resep Nasi bakar hijau pete
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- bahan nasi:
- 200 gram beras,cuci bersih
- 1 sachet santan kara+ 1sdt garam
- 1 ikat sosis/pakcoy/bayam,blender ambil sarinya
- 3 siung bawang merah,iris2 tipis
- 2 lembar daun salam & 1 batang serai di memarkan
- bahan isian:
- 1/4 kg dada ayam/2 ekor ikan peda,ambil dagingnya sajah
- 1 papan pete,belah menjadi 2
- 5 buah cabe hijau,iris serong
- 5 buah rawit merah,iris serong
- 5 butir bawang putih,iris2
- 1 genggam daun kemangi
- 1 sdt merica
- secukupnya penyedap rasa
- 100 ml air
- 3 lembar daun jeruk
- secukupnya daun pisang untuk membungkus
Langkah
-
Campur santan,sari daun dan air,takar hingga menjadi 600ml,sisihkan.
-
Tumis bawang merah sampai harum,masukan daun salam dan serai,lalu masukan campuran santan tadi,aduk2.
-
Setelah santan mendidih,masukan beras.masak hingga air surut,matikan kompor.
-
Sapkan dandang,kukus nasi sampai matang.
-
Sambil menunggu nasi matang,potong2 ayam sesuai selera.Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih,masukan potongan ayam,cabe,rawit,tambahkan merica,penyedap rasa dan air.
-
Setelah air surut,masukan pete dan kemangi,aduk2 dan tes rasa.
-
Siapkan daun pisang yang sudah dirajang diatas kompor dan beri sedikit minyak goreng supaya pas dibakar daun tidak gosong.Ambil nasi secukupnya,beri sedikit isian,lalu gulung.
-
Bakar gulungan nasi diatas wajan teflon/grill,bolak/i.Jika daun sudah sedikit kecoklatan,nasi siap dihidangkan.
-
Rasanya bikin nagih loohh??
Itulah Resep Nasi bakar hijau pete, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Nasi bakar hijau pete diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi bakar hijau pete By Puput diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi bakar hijau pete By Puput dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/12/resep-nasi-bakar-hijau-pete-by-puput.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.