» » Resep Risoles Ayam Penyet Karya Tuti Tresnawati

Resep Risoles Ayam Penyet Karya Tuti Tresnawati

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Risoles Ayam Penyet Karya Tuti Tresnawati

    • Resep Risoles Ayam Penyet oleh Tuti Tresnawati

    Berikut ini cara membuat Risoles Ayam Penyet. Resep Risoles Ayam Penyet yang dibuat oleh Tuti Tresnawati dapat disajikan 3 porsi.



    bahan dan cara membuat Risoles Ayam Penyet


    Resep Risoles Ayam Penyet


    Porsi: 3 porsi

    Bahan-bahan

    1. 400 gram tepung terigu protein sedang
    2. 4 telur
    3. 1/2 sdt garam
    4. 800 ml susu cair full cream
    5. 2 sdm mentega tawar, lelehkan
    6. Bahan ayam penyet:
    7. 500 gram fillet ayam
    8. 2 sdm minyak goreng
    9. 1 batang serai bagian putih, memarkan
    10. 2 lembar daun salam
    11. 2 cm lengkuas, memarkan
    12. 400 ml air
    13. 2 batang daun bawang (optional)
    14. 50 gram daun kemangi (optional)
    15. Bumbu (gerus bahan bumbu kasar-kasar menggunakan cobek):
    16. 8 butir bawang merah
    17. 3 siung bawang putih
    18. 10 buah cabe merah keriting
    19. 8 buah cabe rawit merah
    20. 1 sdt terasi
    21. secukupnya Garam
    22. 1/2 sdt gula pasir
    23. Bahan pencelup:
    24. 300 gram tepung panir
    25. 2 telur, tambahkan 5 sdm air, kocok lepas

    Langkah

    1. Cara membuat ayam penyet:

    2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang digerus bersama serai, daun salam, dan lengkuas, aduk rata. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah putih dan kaku, baru tambahkan air, tutup wajan, masak hingga ayam empuk. Matikan api, lalu angkat ayam. Memarkan ayam, potong2 kecil, lalu campurkan kembali dengan bumbu tadi. Jika suka tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Masak lagi sebentar. Sebelum diangkat, cicipi dulu rasanya apakah sudah pas atau belum.

    3. Cara membuat kulit:

    4. Campur semua bahan dalam mangkuk besar, pindahkan dalam blender lalu blend sampai halus, diamkan selama 30 menit. Buat dadar tipis2 di atas wajan dadar.

    5. Ambil selembar kulit dadar, beri isi ayam penyet, bentuk seperti amplop atau bentuk segitiga, suka2 aja mau bentuk apa.

    6. Celup ke dalam telur, gulingkan di atas tepung panir. Biar panirnya menempel, masukkan risoles ke dalam kulkas dulu beberapa saat, baru setelah itu digoreng.




    Demikianlah tadi Resep Risoles Ayam Penyet, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Risoles Ayam Penyet diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Ayam Penyet Karya Tuti Tresnawati diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Risoles Ayam Penyet Karya Tuti Tresnawati dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/12/resep-risoles-ayam-penyet-karya-tuti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.