Resep Ceker pedas gurih oleh dwi mentari
Berikut ini resep masakan Ceker pedas gurih. Resep Ceker pedas gurih yang ditulis dwi mentari dapat disajikan 5 porsi.
Resep Ceker pedas gurih
Porsi: 5 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram ceker dikuliti bersih
- 7 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 15 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt saus tiram
- secukupnya garam
- 200 ml air kaldu
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdt merica halus
- 2 ruas jari kunyit
- 4 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- secukupnya kecap manis
- secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan, setelah mendidih buang air rebusan
-
Rebus kembali ceker dengan 1 lembar daun jeruk dan 2 lembar dan salam dengan api kecil dan panci ditutup sekitar 20 menit hingga dirasa cukup empuk
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit, merica dan ketumbar bisa di ulek atau di blender halus dengan minyak secukupnya
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, cabe merah, cabe rawit bisa di ulek atau di blender halus dengan minyak secukupnya
-
Tumis bumbu halus dengan 1 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam hingga harum dan daun mulai mengering
-
Masukkan ceker, dan 200 ml air kaldu (air rebusan ceker kedua).
-
Tambahkan gula merah, garam dan saus tiram. masak dengan api kecil dan di tutup
-
Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dengan cara di siram di pinggiram kuali hingga berbuih (karamel) aduk rata
-
Siap di hidangkan
Demikianlah tadi Resep Ceker pedas gurih, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Ceker pedas gurih diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker pedas gurih Kiriman dari dwi mentari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ceker pedas gurih Kiriman dari dwi mentari dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/02/resep-ceker-pedas-gurih-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.