Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM oleh lisalissie
Inilah resep cara membuat Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM. Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM yang dibuat oleh lisalissie dapat disajikan 3-4 porsi.
Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM
Porsi: 3-4 porsi
Bahan-bahan
- 250 gr kentang
- 1 genggam daun bawang & seledri (cincang halus)
- 1 sdm bawang goreng merah
- 1-2 sdm kornet sapi (aku suka merk Pronas, optional bisa ga pk)
- 1 telur ayam (pisah kuning & putihnya)
- Bumbu:
- Garam
- Gula
- Merica
- Royco rasa sapi (opsional)
- Pala bubuk
Langkah
Kupas kentang, cuci hingga rasa 'tepung'nya hilang, potong dadu lalu goreng hingga matang tp jgn kering. Sampai kentangnya kelihatan transparan aja.
Setelah kentang matang, tiriskan lalu ulek hingga halus. Lalu tambahkan bumbu garam, gula, merica, Royco, pala. Aduk rata & tambahkan juga kornet & daun bawang seledri cincang.
Setelah tercampur rata, bulat2kan hingga adonan habis. Bisa taruh di kulkas dulu supaya lebig set, bisa langsung digoreng. Klo blm yakin dgn rasa bisa test goreng secuil, koreksi rasa sampai pas.
Panaskan minyak utk menggoreng, celup bulatan perkedel di telur putih lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Tips: Jangan terlalu penuh saat menggoreng supaya tdk lengkat satu dgn yg lain, klo lengket nanti dipisah bisa pecah adonannya (bikin bete nih minyak jg kotor). Goreng dgn metode 1x balik tiap sisi supaya adonan tdk pecah. Tunggu 1 sisi garing, baru balik sisi satunya. Setelah sisi satunya matang tinggal angkat, BIG NO dibolak balik!
Ini kemarin aku bikin perkedel utk pelengkap Soto Medan, yumm.
Isian perkedel bisa diganti kornet, daging cincang, keju atau bahkan tanpa daging. Disesuaikan selera & isi kulkas aja ^^
Demikianlah tadi Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM Kiriman dari lisalissie diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Perkedel Kentang, Irit 1 Telur, Kulitnya Crunchy, Wangi ala RM Kiriman dari lisalissie dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/02/resep-perkedel-kentang-irit-1-telur.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.