Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie - Putik Arianty

Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie oleh Putik Arianty

Dibawah ini adalah cara membuat roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie. Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie yang dibuat oleh Putik Arianty dapat disajikan 6 porsi.

Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. bumbu perendam daging:
2. 1 1/2 kg daging sapi utuh
3. 1 sdm italian herbs (oregano dan teman2nya)
4. 3 sdm saus inggris
5. 1 sdm lada hitam halus
6. 1 sdm daun timi atau thyme herbs (bisa di skip)
7. secukupnya garam
8. 5 siung bawang putih halus atau 2 sdm garlic powder
9. vegies:
10. 3 buah kentang
11. 1/4 buah labu parang
12. 1 sdm butter atau mentega
13. garlic bread:
14. 3 lembar roti tawar
15. 1 siung bawang putih
16. 1 sdt flakes parsley or fresh parsley
17. 1 sdm butter or mentega
18. secukupnya garam

Langkah

1. Campur semua bumbu perendam dan diamkan dalam kulkas semalaman agar bumbu menyerap dengan baik.

2. Panaskan wajan di atas kompor dan beri 1 sdm minyak goreng, goreng daging disemua sisi hanya sampai coklat saja, agar juice dari daging saat di oven tidak keluar sehingga daging akan tetap empuk dan tidak kering.

3. Siapkan baking dish alasi dengan kertas baking atau kertas roti, letakan daging di tengah loyang. Panggang di dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit.

4. Selagi menunggu daging dipanggang, kupas kentang, labu,dan bawang bombay,potong agak besar2 kemudian aduk dengan 1 sdm butter atau mentega.

5. Keluarkan loyang daging kemudian tata semua sayuran disekeliling daging, panggang selama 1 jam.

6. Setelah 1 jam keluarkan daging dan bungkus dengan alumunium foil. Di loyang pasti sayuran belum kering karena tercampur dengan sari air yang keluar dari daging. Tuang juice daging ke dalam mangkok terpisah yang nantinya bisa dijadikan saus atau gravy, panggang lagi sayuran sampai kering kemudian angkat.

7. Untuk membuat garlic bread sangat mudah, haluskan 1 siung bawang putih,campurkan dengan butter atau mentega, daun parsley dan sedikit garam. Oleskan campuran tersebut ke roti tawar kemudian panggang sampai kecoklatan.

8. Itulah langkah2 dalam membuat hidangan ini. Memang agak rumit,tp hidangan itu seperti sudah satu paket, daging,sayuran dan garlic bread serta saus daging atau gravy.

9. Sedikit tambahan saja untuk membuat gravy atau saus daging: air daging yg tadi dituang ke mangkok panaskan di wajan kemudian beri tepung terigu secukupnya, aduk2 hingga agak mengental. Itulah cara memvuat saus atau gravy,mudah bukan.

10. Ini daging yang dituang dengan saus daging atau gravy.

11. 0){ insertAfter(adscont,linebreak[4]);}
    
    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie - Putik Arianty diatas pada kategori resep berikut ini
    

    Anda sedang membaca Resep roast beef with vegies and garlic bread ala indo-aussie - Putik Arianty dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/02/resep-roast-beef-with-vegies-and-garlic.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.