Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis oleh Faridawati Latif
Berikut ini adalah cara memasak Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis. Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis yang dishare oleh Faridawati Latif bisa menjadi .
Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam
- 2 batang sereh, geprek
- 1 potong kunyit *seibu jari *geprek
- 1 potong lengkuas *seibu jari*geprek
- 1 potong jahe *geprek
- Secukupnya garam
- 3 biji jeruk nipis
- 15 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 10 biji cabai rawit
- 1 blok kecil asam jawa *beri air, remas, ambil perasannya
- 2 lembar daun salam
- 3 biji tomat *iris tipis
- 5 sdm kecap manis
- secukupnya penyedap rasa
- Minyak goreng
- secukupnya air matang
Langkah
Cuci bersih ayam dengan air mengalir, hingga tak ada lendir yang melekat
Rebus ayam di air yang sudah diberi garam,kunyit, sereh dan lengkuas. Pastikan ayam sudah mulai empuk. Buang air rebusan. Lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Tak perlu lama, karena dalam proses perebusan tadi bau amis sudah diminimalisir. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan.
Ulek bawang merah, bawang putih, cabai hingga halus
Tumis di atas wajan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tambahkan jahe. Jika sudah wangi, beri sedikit air.
Masukkan ayam goreng, beri air perasan asam, tambahkan tomat, kecap manis dan daun salam. Tambahkan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Angkat jika kuah mulai mengental
Angkat, tuang di piring saji.
Demikianlah tadi Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis Dari Faridawati Latif diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis Dari Faridawati Latif dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/02/resep-tumis-ayam-kecap-pedas-asam-manis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.