Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur oleh Dina Syamer Syofia
Inilah cara memasak Bolu Karamel Lembut 3 telur. Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur yang ditulis Dina Syamer Syofia bisa jadi 16 porsi.
Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur
Porsi: 16 porsi
Bahan-bahan
- 200 gr gula pasir (yg suka manis 250 gr ya)
- 1 gelas air panas (200 ml)
- 3 sdm margarin
- 3 sdm susu kental manis (1 sachet)
- 100 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- 25 gr maizena
- 1 sdt baking soda, kalau mau kue lbh hitam, pakai bikarbonat
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 3 butir telur ayam (aku 2 telur + 3 putih telur sisa buat kue kmrn)
Langkah
-
Panaskan gula pasir dalam wajan/teflon. Dg api kecil aja. Biarkan mencair sendiri, jangan diaduk. Miring2kan wajan/ goyang2 aja utk meratakan. Klu api terlalu besar, kuenya jadi pahit. Setelah gula cair seluruhnya, tambahkan air sedikit demi sedikit, hati2 memercik, ini panas bgt. Sebaiknya menggunakan sendok kayu yg panjang.
-
Matikan api, masukkan margarin, aduk2 sampai margarin larut, masukkan susu kental manis, biarkan dingin.
-
Kocok telur sampai agak putih, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dg speed 1 sampai rata. Lalu masukkan larutan karamel. Matikan mixer, aduk dg spatula. Adonannya agak encer ya bund. Emg bgitu. Tuang di loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi terigu. Panggang dg api sedang selama lebih kurang 30 menit. Tes tusuk. Jika atasnya gak lengket lg, brarti sdh matang.
-
Mengembang tinggi di panggangan. Padahal adonan yg masuk sebelum dipanggang setengahnya lho. Lembut, kenyal2 empuk...
-
Step by step
-
Bikin lg
Itulah Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur - Dina Syamer Syofia diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bolu Karamel Lembut 3 telur - Dina Syamer Syofia dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/03/resep-bolu-karamel-lembut-3-telur-dina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.