» » Resep Lumpia Semarang By Mama Nadine

Resep Lumpia Semarang By Mama Nadine

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lumpia Semarang By Mama Nadine

    • Resep Lumpia Semarang oleh Mama Nadine

    Dibawah ini adalah resep masakan Lumpia Semarang. Resep Lumpia Semarang yang dibuat oleh Mama Nadine cukup untuk .



    bahan dan cara membuat Lumpia Semarang


    Resep Lumpia Semarang


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 30 lembar Kulit lumpia siap pakai
    2. 1 kg Rebung, rajang halus dan cuci bersih agar bau pesing hilang
    3. 250 gr Wortel, rajang halus
    4. 5 bh Bawang putih, cincang halus
    5. 250 gr Daging kepiting (bisa diganti ayam atau udang)
    6. 25 gr Ebi, rendam air panas & haluskan
    7. 4 sdm Kecap manis
    8. 2 sdt Garam
    9. 2 sdm Gula
    10. 1 sdt Merica
    11. 2 sdm Saus tiram
    12. 4 sdm Minyak
    13. sedikit Air
    14. ?? Saus tauco :
    15. 1 sdm Tauco asin, haluskan
    16. sesuai selera Gula
    17. secukupnya Air
    18. Sejumput merica
    19. 1 sdm Maizena, larutkan dng 2 sdm air
    20. ?? Pelengkap :
    21. secukupnya Daun bawang
    22. Acar
    23. Cabai rawit

    Langkah

    1. Tumis bawang putih dan merica dengan sedikit minyak hingga harum.

    2. Masukkan ebi & daging kepiting.

    3. Masukkan rebung.Bumbui dengan kecap, garam, gula. Masukkan air (sedikit saja, ± 1/2 cup, supaya tidak gosong dan lengket ke wajan dan membantu bumbu meresap).

    4. Tambahkan saos tiram (sengaja saos tiram dimasukkan belakangan karena jika kena minyak goreng terlalu lama akan ada aroma sangit)

    5. Aduk rata, tutupi dengan tutup wajan / panci, biarkan. Sesekali buka tutupnya dan aduk2. Tes cicip. Biarkan sampai air habis dan bumbunya meresap, matikan kompor. Dinginkan sebelum dipakai (jika dipakaikan dalam keadaan panas, kulit lumpia akan pecah/ robek)

    6. Masukkan 2-3 sdm adonan isi, lipat kulit lumpia beri ujungnya larutan tepung terigu yg diencerkan dengan air. Lakukan smp semua adonan habis.

    7. Goreng sampai kulit kecoklatan.

    8. Saus tauco : didihkan air,masukan tauco dan tambahkan gula. Cicipi rasanya sesuaikan dengan selera,biarkan mendidih kembali. Kentalkan dengan larutan maizena.

    9. Sajikan sengan pelengkap.




    Demikianlah Resep Lumpia Semarang, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Lumpia Semarang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lumpia Semarang By Mama Nadine diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Lumpia Semarang By Mama Nadine dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/07/resep-lumpia-semarang-by-mama-nadine.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.