» » Resep Soto betawi Oleh Ay Ay

Resep Soto betawi Oleh Ay Ay

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto betawi Oleh Ay Ay

    • Resep Soto betawi oleh Ay Ay

    Inilah resep memasak Soto betawi. Resep Soto betawi yang dibuat oleh Ay Ay cukup untuk 3 porsi.



    gambar untuk resep Soto betawi


    Resep Soto betawi


    Porsi: 3 porsi

    Bahan-bahan

    1. 200 gram daging sapi + sandung lamur
    2. 1 batang sereh memarkan
    3. 1 cm lengkuas memarkan
    4. 1 lembar daun salam
    5. 2 buah cengkeh
    6. 1 buah bunga lawang / pekak
    7. 1 cm kayu manis
    8. 1 buah kapulaga
    9. secukupnya gula,garam,merica,kaldu bubuk
    10. 600 ml air kaldu dari rebusan daging
    11. 2,5 sdm susu bubuk campur dengan 100ml air hangat (saya pake dancow instan putih)
    12. bumbu halus :
    13. 3 buah bawang merah
    14. 2 siung bawang putih
    15. 1 butir kemiri
    16. 1/2 sdt jinten
    17. 1 sdt ketumbar
    18. 1 cm jahe
    19. pelengkap:
    20. 1 buah tomat kecil
    21. secukupnya daun bawang dan seledri
    22. secukupnya bawang goreng
    23. secukupnya emping
    24. secukupnya jeruk nipis

    Langkah

    1. Iris daging kecil2,rebus sampai empuk lalu tiriskan. kemudian panaskan minyak lalu tumis daging dengan sedikit kaldu bubuk sampai agak kering,sisihkan (tujuanya agar aroma daging lebih terasa)

    2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,sereh,kapulaga,cengkeh,bunga lawang,dan kayu manis sampai harum lalu masukan ke air kaldu dan rebus hingga mendidih dengan api kecil agar bumbu meresap (karena ini masak porsi kecil)

    3. Masukan gula,garam,merica,dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah mendidih masukan susu dan daun bawang tunggu sampai mendidih lagi lalu matikan api

    4. Tata daging,tomat,seledri dan daun bawang di mangkok kemudian siram dengan kuah soto. Siap disajikan dengan nasi hangat dan emping




    Itulah tadi Resep Soto betawi, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi Oleh Ay Ay diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto betawi Oleh Ay Ay dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/07/resep-soto-betawi-oleh-ay-ay.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.