Resep Gulai nangka muda oleh BundaAl
Inilah resep masakan Gulai nangka muda. Resep Gulai nangka muda yang ditulis BundaAl bisa disajikan 10 porsi.
Resep Gulai nangka muda
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- 500 gram Nangka muda
- 10 ekor ceker ayam
- 8 butir Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai merah
- 10 buah Cabai rawit
- 1 cm Lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 3 lembar Daun salam
- 2 batang Serai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh mrica bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- secukupnya penyedap
- 300 ml santan encer
- 400.ml santan kental
Langkah
Cuci bersih nangka yg sudah di potong2,lalu rebus hingga lunak.
Cuci ceker ayam,lalu rebu selama 5 menit angkat dan buang airnya.
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,kunyit,kemiri,jahe,ketumbar dan garam.
Siapkan panci yg telah di isi air,rebus kembali ceker ayam selama 20 menit lalu masukan nangka muda,biarkan hingga mendidih.
Panaskan wajan,tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,lengkuas hingga harum dan masukan mrica bubuk setelah layu dan harum masukan santan encer hingga mendidih,lalu masukan nangka muda rebus bersama2 dgn airnya rebus hingga air agak berkurang.
Tambahkan gula,penyedap dan santan kental.aduk terus perlahan agar santan tidak pecah,paskan rasanya,aduk aduk lalu angkat.
selamat mencoba
Itulah Resep Gulai nangka muda, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Gulai nangka muda diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai nangka muda Karya BundaAl diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Gulai nangka muda Karya BundaAl dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2016/11/resep-gulai-nangka-muda-karya-bundaal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.