Resep Capcay Kuah (tanpa msg) By Asih NurlitaSari

Resep Capcay Kuah (tanpa msg) oleh Asih NurlitaSari

Berikut ini cara membuat Capcay Kuah (tanpa msg). Resep Capcay Kuah (tanpa msg) yang dishare oleh Asih NurlitaSari bisa disajikan 4 porsi.

Resep Capcay Kuah (tanpa msg)

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 buah wortel (kupas, iris-iris)
2. 1 buah brokoli (petik perkuntum)
3. 1 buah kembang kol (petik perkuntum)
4. 2 buah jagung manis (pipil dgn pisau)
5. 200 gram udang (kupas, sisakan ekor)
6. Bumbu Halus :
7. 3 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 3 butir kemiri
10. Bumbu Lainnya :
11. 2 batang daun bawang (iris)
12. 1 buah bawang bombay (iris tipis)
13. secukupnya garam
14. secukupnya gula pasir
15. secukupnya lada bubuk
16. 3 sendok makan tepung maizena (larutkan dgn air)

Langkah

1. Kupas udang, pisahkan kepala, sisakan bagian ekor, kerat punggungnya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas, tiriskan.

2. Untuk membuat kaldu udang : Rebus kepala dan kulit udang dgn air mendidih secukupnya, rebus dgn api kecil sampai air menyusut setengahnya, sisihkan

3. Ulek bumbu halusnya (saya menggunakan blender) lalu tumis beserta bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan udang tumis sebentar sampai berubah warna, lalu tambahkan air rebusan kaldu udang

4. Lalu masukkan wortel dan jagung manis, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk secukupnya, koreksi rasa, masak sebentar kemudian masukkan brokoli dan kembang kol masak hingga matang, tambahkan daun bawang, terakhir tambahkan larutan maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental, matikan api. Siap dihidangkan ????

Demikianlah tadi Resep Capcay Kuah (tanpa msg), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Capcay Kuah (tanpa msg) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Capcay Kuah (tanpa msg) By Asih NurlitaSari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Capcay Kuah (tanpa msg) By Asih NurlitaSari dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/01/resep-capcay-kuah-tanpa-msg-by-asih.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.