Resep Kepiting Saus Padang oleh Amalia (www.dapurngepul.com)
Berikut ini resep masakan Kepiting Saus Padang. Resep Kepiting Saus Padang yang ditulis Amalia (www.dapurngepul.com) bisa disajikan .
Resep Kepiting Saus Padang
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 ekor kepiting ukuran sedang
- 1 buah jagung (potong menjadi 3-4 bagian)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 3 cabe merah besar
- 2 cabai rawit
- Bahan pelengkap :
- 1/2 bawang bombay iris tipis
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 blok kaldu ayam
- secukupnya air
- 4 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt merica
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Cuci bersih kepiting dan buang insang dan paru paru didalamnya. Dan potong potong menjadi 3-4 bagian.
-
Rebus sebentar jagung dengan air dan gula pasir secukupnya sampai agak lunak dan tiriskan airnya
-
Panaskan minyak agak banyak goreng kepiting tanpa dibumbui sebentar saja sekitar 5 menit, angkat dan sisihkan. (kepiting tdk perlu direbus dahulu ya)
-
Haluskan semua bahan bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan semua bahan pelengkap tumis sampai wangi.
-
Tambahkan jagung yang sudah direbus sebelumnya, beri sedikit air, aduk dan diamkan sampai bumbu matang. Dan masukkan telur yang sudah dikocok dan aduk jangan biarkan telur menggumpal.
-
Lalu tambahkan kepiting kedalamnya. Lumuri semua badannya dengan bumbu dan masak sebentar sampai bumbu meresap dan angkat.
-
Kepiting saus padang siap disajikan ??.
Demikianlah tadi Resep Kepiting Saus Padang, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Kepiting Saus Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kepiting Saus Padang Dari Amalia (www.dapurngepul.com) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Kepiting Saus Padang Dari Amalia (www.dapurngepul.com) dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/01/resep-kepiting-saus-padang-dari-amalia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.