» » Resep Mpek-Mpek Oleh Dwiyani SSL

Resep Mpek-Mpek Oleh Dwiyani SSL

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Mpek-Mpek Oleh Dwiyani SSL

    • Resep Mpek-Mpek oleh Dwiyani SSL

    Inilah resep cara membuat Mpek-Mpek. Resep Mpek-Mpek yang ditulis Dwiyani SSL bisa menjadi .



    resep lengkap untuk Mpek-Mpek


    Resep Mpek-Mpek


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. Biang :
    2. 25 gr terigu
    3. 100 ml air
    4. 2 btr bawang putih haluskan
    5. 1 sdm garam
    6. 1 sdt gula pasir
    7. 1 sdm minyak
    8. Adonan ikan :
    9. 400 gr daging ikan giling (sy menggunakan ikan gabus)
    10. 100 ml air es
    11. 400 gr sagu
    12. 1 butir telur
    13. Kuah cuko :
    14. 250 gr gula aren/ gula merah
    15. 500 ml air
    16. 5 bh cabai rawit merah
    17. 3 siung bawang putih
    18. 1 1/2 sdt garam
    19. 1 sdm ebi sangrai haluskan
    20. 2 sdm air asam jawa

    Langkah

    1. Campur adonan biang dan masak dg api kecil hg mengental, dinginkan

    2. Campur daging ikan, air dan telur aduk2 lalu campur dg adonan biang, aduk pelan hg tercampur rata

    3. Masukkan tepung sagu sdkt demi sdkt sambil diaduk pelan dg spatula atau dg tangan (aduk pelan sj, jgn diuleni dg kuat nanti mpek2 jd keras)

    4. Setelah adonan menggumpal dan lembut kalis berarti adonan siap dibentuk

    5. Bentuknya suka2 ya bisa lonjong, bulat kecil atau kapal selam

    6. Utk kapal selam, ambil adonan sktr 100 gr bentuk bulat kemudian lubangi tengahnya membentuk kantong, isi dg telur yg dikocok lepas, rapatkan ujungnya.

    7. Setelah dibentuk rebus dalam air mendidih yg diberi sdkt minyak agar tdk lengket. Rebus hg mengapung, setelah mengapung lanjutkan merebus hg 10 menit agar matang sampai ke dalam, angkat dinginkan

    8. Setelah dingin, goreng dan sajikan dg pelengkap ketimun dan saos cuko

    9. Saos cuko : haluskan bawang putih dan cabai lalu rebus dengan air, stlh mendidih masukkan gula, garam dan ebi tgg hingga gula larut, masukkan air asam angkat. Saos cuko boleh disaring, dan lebih enak lg kl sdh diinapkan semalam.




    Demikianlah tadi Resep Mpek-Mpek, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Mpek-Mpek diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek-Mpek Oleh Dwiyani SSL diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Mpek-Mpek Oleh Dwiyani SSL dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/01/resep-mpek-mpek-oleh-dwiyani-ssl.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.