» » Resep Iga Bakar - megatala

Resep Iga Bakar - megatala

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Iga Bakar - megatala

    • Resep Iga Bakar oleh megatala

    Inilah resep Iga Bakar. Resep Iga Bakar yang ditulis megatala dapat disajikan 2 porsi.



    resep lengkap untuk Iga Bakar


    Resep Iga Bakar


    Porsi: 2 porsi

    Bahan-bahan

    1. 5 buah iga sapi
    2. air secukupnya untuk merebus iga
    3. 1 ruas besar lengkuas, geprek
    4. 1 ruas kecil jahe, geprek
    5. 2 batang serai ukuran kecil, geprek
    6. 3 lembar daun salam
    7. secukupnya garam
    8. secukupnya wortel
    9. secukupnya kentang
    10. Bumbu halus:
    11. 3 siung bawang putih
    12. 3 cm kunyit
    13. Bumbu marinasi iga:
    14. 3 siung bawang putih, haluskan
    15. 1/4 siung bawang bombay, haluskan
    16. 1 sdt ketumbar halus
    17. 1/2 sdt lada halus
    18. 3 sdm kecap manis
    19. 2 buah cabai rawit besar
    20. secukupnya garam
    21. air kurleb 2 gelas (1/2 gelas sisa air kaldu + 1 1/2 gelas air)
    22. Bumbu olesan:
    23. Sisa bumbu marinasi
    24. 1 sdt mentega
    25. 1 sdt minyak goreng
    26. 3 sdm kecap manis
    27. sedikit lada halus

    Langkah

    1. Rebus iga dengan air, tambahkan bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas, jahe. Rebus hingga iga empuj. Kurang lebih 2 jam dengan panci biasa, kalau pakai presto mungkin sekitar 30 menit. Masukkan wortel dan kentang pada saat 15 menit sebelum kompor dimatikan.

    2. Haluskan bumbu marinasi, tumis dengan minyak goreng, tambahkan air, ungkep iga yang sudah empuk ke dalamnya hingga bumbu terserap habis.

    3. Ketika akan dimakan, celup iga ke dalam bumbu olesan. Panggang di atas teflon selama kurang lebih 7 menit. Selama dipanggang, berikan bumbu olesan di atas iga. Panggang sambil dibolak-balik.

    4. Sajikan dengan sop iga tadi, sambal atau cabai yang diiris tipis-tipus dan lalapan.

    5. Selamat mencoba! :)




    Demikianlah tadi Resep Iga Bakar, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Iga Bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Iga Bakar - megatala diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Iga Bakar - megatala dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/04/resep-iga-bakar-megatala.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.