Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat oleh Iga Ari Santini
Dibawah ini adalah resep cara membuat Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat. Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat yang ditulis Iga Ari Santini dapat disajikan 6 porsi.
Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 260 gram tepung terigu protein sedang/serba guna
- 200 gram gula pasir
- 100 gram mentega/margarin (lelehkan)
- 200 gram dark cooking chocolate (cincang kasar)
- 50 gram coklat bubuk
- 50 gram susu bubuk full cream
- 250 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 2 sendok teh baking powder double acting
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilla extract atau 1/4 sdt vanilla essence atau vanili bubuk
- 50 gram choco chip untuk taburan
Langkah
-
Siapkan oven,letakkan rak pemanggang di tengah oven, set di suhu 170°C dengan api atas bawah. Siapkan loyang muffin, olesi permukaannya dengan margarine lalu taburi tepung atau bisa juga menggunakan kertas cupcake
-
Siapkan mangkuk besar, masukkan bahan kering (tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan susu bubuk), dengan cara diayak. Kemudian tambahkan gula dan garam, aduk rata dengan spatula.
-
Siapkan mangkuk lainnya atau gelas besar, masukkan bahan basah (telur, susu cair, minyak sayur, mentega cair dan vanilla extract), aduk rata.
-
Tuanglah bahan basah ke dalam mangkuk yang berisi bahan kering.
-
Aduk perlahan adonan hingga tercampur dengan baik, sekitar 10 detik. Poin penting adalah jangan over mixing. Jika adonan telah tercampur dan walau masih terdapat sedikit gumpalan tepung, biarkan saja. Krn kunci utama adonan mengembang adalah adonan yang tidak boleh diaduk berlebihan.
-
Masukkan DCC cincang, aduk seperlunya saja. Adonan yang terbentuk pekat dan kental.
-
Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga penuh. Jika menggunakan kertas caupcake tuang 3/4.
-
Taburi permukaan muffin dengan choco chip. Panggang selama 20-25 menit atau hingga tidak ada adonan yang melekat kalau lidi ditusukkan ke tengah muffin.
-
Keluarkan muffin dari oven, biarkan di loyang selama 5 menit agar uap panasnya hilang.
Itulah tadi Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat - Iga Ari Santini diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Double Chocolate Muffin - Muffin Coklat yang super nyoklat - Iga Ari Santini dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/05/resep-double-chocolate-muffin-muffin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.