Home » Uncategories » Resep Gudeg (Mbarek) - Dewi Niken Ariyanti

Resep Gudeg (Mbarek) - Dewi Niken Ariyanti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Gudeg (Mbarek) - Dewi Niken Ariyanti

    • Resep Gudeg (Mbarek) oleh Dewi Niken Ariyanti

    Berikut ini adalah resep Gudeg (Mbarek). Resep Gudeg (Mbarek) yang dishare oleh Dewi Niken Ariyanti bisa jadi .



    gambar untuk resep Gudeg (Mbarek)


    Resep Gudeg (Mbarek)


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 500 gram nangka muda (gori)
    2. 1 bgks tp kara kemasan 65 ml (encerkan dengan air 300 ml)
    3. 8 butir telur rebus (jumlah bisa menyesuaikan - optional)
    4. 6 potong ayam/ceker (jumlah bisa menyesuaikan - optional)
    5. secukupnya air
    6. 2 kantong teh celup (dalam air panas 250ml)
    7. 200 gram gula aren sisir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
    8. secukupnya garam
    9. Bumbu cemplung:
    10. 6 lembar daun salam
    11. 3 lembar daun jeruk
    12. 2 batang serai (geprek)
    13. 1 ruas lengkuas (geprek)
    14. 2 lembar daun jati (kalau ada)
    15. Bumbu halus:
    16. 10 siung bawang merah
    17. 5 siung bawang putih
    18. 6 buah kemiri
    19. 1 sdm ketumbar

    Langkah

    1. Rebus gori sampai empuk (tujuannya untuk mengurangi waktu memasak - kalau pake gori tanpa rebus lama memasak bisa 6 jam, kalau direbus dulu cuma jam)

    2. Susun bahan di panci dengan urutan: 1. daun jati (mencegah panci lengket - kalau ga ada ya gpp), 2. bumbu cemplung, 3. bumbu halus, 4. ayam/ceker, 5. gori, 6. gula merah sisir, santan, dan air teh. Tambahkan air sampai seluruh permukaan gori terendam.

    3. Masak dengan api kecil, tambahkan garam.

    4. Aduk-aduk sesekali (jangan keseringan diaduk nanti ayamnya hancur)

    5. Setelah mendidih dan air mulai berkurang, masukkan telur rebus.

    6. Setelah air sedikit kurang lebih 3 jam, angkat ayam dan telur. Pindahkan gori di dalam panci ke dalam wajan untuk dikeringkan. (Pake wajan lebih cepet keringnya). Ini penampakannya setelah 6 jam




    Demikianlah Resep Gudeg (Mbarek), Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Gudeg (Mbarek) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg (Mbarek) - Dewi Niken Ariyanti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Gudeg (Mbarek) - Dewi Niken Ariyanti dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/05/resep-gudeg-mbarek-dewi-niken-ariyanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.