» » Resep Soto Ayam Lamongan By Bunda Ei

Resep Soto Ayam Lamongan By Bunda Ei

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Lamongan By Bunda Ei

    • Resep Soto Ayam Lamongan oleh Bunda Ei

    Dibawah ini adalah resep masakan Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang ditulis Bunda Ei bisa jadi .



    gambar untuk cara membuat Soto Ayam Lamongan


    Resep Soto Ayam Lamongan


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung, potong 4
    2. 3 batang serai, memarkan
    3. 6 lembar daun jeruk
    4. 1 ruas jahe
    5. 1 ruas lengkuas
    6. 1/2 buah pala, saya 1/2 sdt pala bubuk
    7. 1 batang daun bawang, potong kasar
    8. 2 batang seledri, simpulkan
    9. bumbu halus:
    10. 8 siung bawang merah
    11. 6 butir bawang putih
    12. 1 cm kunyit
    13. 4 butir kemiri
    14. 1/2 sdm ketumbar
    15. 1/2 sdt merica butiran
    16. pelengkap:
    17. 1 bungkus soun, seduh air panas
    18. 3 butir telur rebus
    19. 1/4 kol, iris halus
    20. 1 genggam toge pendek, seduh air panas, sy toge biasa
    21. sesuai selera bawang goreng
    22. seledri dan daun bawang iris untuk taburan
    23. secukupnya sambal rawit
    24. secukupnya jeruk nipis
    25. koya:
    26. 4 siung bawang putih
    27. 3 buah kerupuk udang

    Langkah

    1. Didihkan air. Masukan ayam, seledri dan daun bawang. Rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening. Rebus sampai ayam empuk, buang daun seledri dan daun bawangnya.

    2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, sereh dan jahe, aduk hingga layu. Lalu tuang ke dalam air kaldu.

    3. Tambahkan daun bawang, gula pasir, garam dan kaldu blok, masak sampai bumbu meresap.

    4. Angkat dan tiriskan ayam. Goreng dan suwir2.

    5. Penyajian: ambil mangkuk saji. Tata nasi didasarnya. Beri soun, kol, toge, daun seledri dan rebusan telur. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya. Sajikan.

    6. Buat koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Tumbuk dengan kerupuk udang, atau masukan chopper sampai lembut. Koya siap di gunakan.




    Itulah tadi Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan By Bunda Ei diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan By Bunda Ei dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/06/resep-soto-ayam-lamongan-by-bunda-ei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.