» » Resep Kue Ku Oleh Mama Upay

Resep Kue Ku Oleh Mama Upay

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Kue Ku Oleh Mama Upay

    • Resep Kue Ku oleh Mama Upay

    Berikut ini adalah resep Kue Ku. Resep Kue Ku yang dishare oleh Mama Upay dapat disajikan 15pcs.



    resep Kue Ku


    Resep Kue Ku


    Porsi: 15pcs

    Bahan-bahan

    1. 165 g tepung ketan
    2. 50 g kentang, dikukus dan haluskan
    3. 20 g gula halus (saya pakai 1sdm = 15g)
    4. 175 ml santan (santan ka*a instan 65ml + air)
    5. 1/2 sdt garam
    6. Bahan Isi :
    7. 100 g kacang hijau, direndam 1jam kemudian dikukus ±20menit
    8. 150 ml santan
    9. 75 g gula pasir
    10. 1/4 sdt garam
    11. 1 lembar daun pandan

    Langkah

    1. Buat Isian : Setelah direndam 1jam dan dikukus 20menit saya blender kc.hijau dengan 100ml santan sampai halus. Kemudian dimasak sisa santan bersama kc.hijau blender, garam, gula dan daun pandan. Dimasak sampai kalis. Dibentuk bola2. Disisihkan.

    2. Dicampur tepung ketan, gula, garam dan kentang. Diaduk rata. Dimasukkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

    3. Diberi pewarna merah dan hijau. Kalau saya pakai cara : dimangkok lain tuang 1sdm air/santan kmdn tambah 2-3 tetes pewarna, aduk rata. Adonan diuleni sampai warna merata.

    4. Disiapkan cetakan, diolesi minyak. Diambil adonan secukupnya dicetak dicetakan kue ku / cetakan agar kemudian diisi dengan bahan isian dan tutup kembali dengan adonan.

    5. Lepaskan adonan dr cetakan dengan cara diketuk2 sehingga adonan turun.

    6. Dikukus ±12menit dengan api sedang sambil beberapa kali kukusannya dibuka agar tidak mengembang. (±2-5menit selang dibukanya)

    7. Setelah matang diolesi dengan minyak/santan rebus agar kulit tetap lentur.

    8. Sajikan

    9. Selamat Mencoba ??




    Demikianlah tadi Resep Kue Ku, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Kue Ku diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Ku Oleh Mama Upay diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Kue Ku Oleh Mama Upay dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/08/resep-kue-ku-oleh-mama-upay.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.