Home » Uncategories » Resep Nasi Briyani Ayam By Bunda Adiezty

Resep Nasi Briyani Ayam By Bunda Adiezty

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Nasi Briyani Ayam By Bunda Adiezty

    • Resep Nasi Briyani Ayam oleh Bunda Adiezty

    Inilah resep cara membuat Nasi Briyani Ayam. Resep Nasi Briyani Ayam yang ditulis Bunda Adiezty dapat disajikan .



    resep Nasi Briyani Ayam


    Resep Nasi Briyani Ayam


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 250 gram beras basmati, cuci bersih & rendam 30 menit
    2. 150 gram dada ayam, cuci bersih & potong dadu
    3. 600 ml air (sesuai jenis beras)
    4. 200 ml yogurt plain
    5. 1 sdt garam
    6. 3 biji kapulaga
    7. 3 biji cengkeh
    8. 2 cm kayu manis
    9. 1/2 buah bawang bombay, cincang
    10. 2 sdm mentega
    11. 1/2 sdt air perasan lemon
    12. sejumput safron serabut/safron bubuk larutkan dg 1 sdm air panas
    13. bumbu halus:
    14. 2 siung bawang putih, haluskan
    15. 1/4 sdt pala bubuk
    16. 1/2 sdt lada bubuk
    17. 1/2 sdt jahe yg sdh diparut
    18. 1 sdt garam + kaldu bubuk
    19. 1/2 sdt cabe bubuk
    20. 1 sdt garam masala
    21. pelengkap:
    22. 1 1/2 sdm kismis tumis smp mengembang
    23. 1 1/2 sdm kenari panggang tumbuk kasar
    24. 1 potongan kecil arang bakar smp membara
    25. 1/2 sdm minyak

    Langkah

    1. Bumbui ayam dg semua bumbu halus dan yogurt aduk rata, simpan didalam lemari es selama minimal 2 jam.

    2. Setelah 2 jam keluarkan ayam, dalam wajan tumis bawang bombay dg sedikit minyak smp layu lalu masukan ayam masak smp matang dan kuah mengental, tes rasa, angkat dan sisihkan.

    3. Buat nasi: tiriskan beras lalu didihkan air dlm panci, masukan 1 sdm mentega, garam, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, setelah mendidih masukan beras, masak smp setengah matang, angkat.

    4. Bagi nasi menjadi 2 bagian, 1 bagian di campur dg larutan safron lalu masukan ayam yg sdh matang aduk rata, tuang kedalam panci, lalu tuang di atasnya nasi putih (sy sarankan jangan di aduk spy warnanya bagus selang seling kuning dan putih, wktu sy bikin terjadi kesalahan sy aduk semuanya jd gitu deh warnanya kuning semua hehe????), kucuri atasnya dg air lemon dan beri 1 sdm mentega lalu tutup dg alumunium foil berikut tutup pancinya, masak smp matang.

    5. Setelah nasi matang buka sedikit saja tutupnya, lalu taruh di tengah"nya mangkuk kecil berisi bara arang lalu tuang minyak di atas arang tersebut (tujuannya spy nasi beraroma khas nasi briyani aslinya??#soktahu??), tutup dg cepat agar asap tidak keluar, biarkan selama kurleb 5 menit.

    6. Sebelum di sajikan aduk" dulu (spy warna antara putih dan kuning tercampur) taburi dg kismis dan kenari. Sajikan????




    Itulah Resep Nasi Briyani Ayam, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Nasi Briyani Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Briyani Ayam By Bunda Adiezty diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Nasi Briyani Ayam By Bunda Adiezty dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/08/resep-nasi-briyani-ayam-by-bunda-adiezty.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.