» » Resep Soto Banjar By Hanum Hadzami

Resep Soto Banjar By Hanum Hadzami

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Banjar By Hanum Hadzami

    • Resep Soto Banjar oleh Hanum Hadzami

    Berikut ini adalah resep masakan Soto Banjar. Resep Soto Banjar yang ditulis Hanum Hadzami dapat disajikan 6-8 porsi.



    resep makanan Soto Banjar


    Resep Soto Banjar


    Porsi: 6-8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam negeri ukuran kecil (ayam kampung/pejantan lebih ok)
    2. Bumbu Halus :
    3. 4 siung bawang merah
    4. 3 siung bawang putih
    5. 1 sdt ketumbar
    6. 1/2 sdt pala bubuk
    7. 1 ruas jari jahe
    8. 1 1/2 ruas kunyit
    9. Bumbu lainnya :
    10. 3 lembar daun salam
    11. 3 lembar daun jeruk
    12. 2 batang sereh (memarkan)
    13. 3 buah kapulaga putih
    14. 3 buah cengkeh
    15. 1 ruas jari lengkuas
    16. secukupnya Gula dan garam
    17. 1 sdm gula jawa (sisir halus)
    18. secukupnya Merica bubuk
    19. Minyak untuk menumis
    20. 1000 ml air mendidih
    21. Bahan pelengkap :
    22. Lontong / ketupat
    23. Soun / bihun (seduh air panas)
    24. Jeruk nipis
    25. Perkedel
    26. Sambal
    27. Telur rebus
    28. Bawang goreng
    29. Daun bawang

    Langkah

    1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis

    2. Tumis bumbu halus sampai harum semerbak. Masukkan sisa bumbu, kecuali gula jawa. Tumis hingga harum namun jangan sampai gosong. Gunakan api kecil

    3. Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

    4. Tambahkan air mendidih. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Masukkan gula jawa. Koreksi rasa.

    5. Jika ayam sudah matang dan rasa sudah pas, angkat ayam. Tunggu dingin sejenak. Suwir suwir. Sishkan.

    6. Di mangkuk saji, tata ketupat, bihun, ayam, telur rebus, perkedel. Siram dengan kuah soto. Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Makan selagi hangat dengan sambal. Hmm yummy




    Demikianlah tadi Resep Soto Banjar, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Banjar diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar By Hanum Hadzami diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto Banjar By Hanum Hadzami dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/09/resep-soto-banjar-by-hanum-hadzami.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.