» » Resep Soto Ayam Kuah Bening Dari Msanggraini

Resep Soto Ayam Kuah Bening Dari Msanggraini

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto Ayam Kuah Bening Dari Msanggraini

    • Resep Soto Ayam Kuah Bening oleh Msanggraini

    Inilah cara memasak Soto Ayam Kuah Bening. Resep Soto Ayam Kuah Bening yang ditulis Msanggraini bisa jadi .



    resep masakan Soto Ayam Kuah Bening


    Resep Soto Ayam Kuah Bening


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 0,5 Kg dada ayam (Bebas ya jenis apa saja)
    2. 4 sayap ayam (bisa di ganti ceker / kepala)
    3. Air secukupnya utk kuah soto
    4. 3 lmbr daun jeruk
    5. 2 batang sere, geprek
    6. 3 daun seledri, iris kasar
    7. 2 daun bawang, iris kasar
    8. Garam
    9. Gula
    10. Kaldu jamur (penyedap rasa lainnya)
    11. Merica bubuk
    12. ?? Bumbu Halus
    13. 10 bawang merah
    14. 5 bawang putih
    15. 3 kemiri
    16. 4 cm Kunyit
    17. 2 cm lengkuas
    18. 2 cm jahe
    19. ?? Bahan Sambal
    20. 15 cabe rawit
    21. 1 tomat
    22. 2 bawang merah
    23. 1 bawang putih
    24. Gula, Garam, Penyedap rasa
    25. ?? Bahan Pelengkap
    26. 2 telur, rebus 10 menit
    27. Secukupnya tauge
    28. Secukupnya bawang merah goreng
    29. Secukupnya seledri, iris tipis
    30. Soun (celupkan sebentar ke air dingin) - bisa di skip
    31. Kerupuk udang (bisa di skip)
    32. Keripik kentang goreng (bisa di skip)

    Langkah

    1. Cuci bersih ayam, masukkan ke panci dan beri air untuk merebus. Rebus sampai empuk ayamnya, kalau sudah empuk angkat dan tiriskan. Air rebusan jangan di buang ya, utk kuah soto

    2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, sere. Tumis sampai kering / layu / harum. Jangan sampai gosong ya.

    3. Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan air sesuai selera.

    4. Di kuah soto saya beri 4 sayap, jadi ikut di rebus lagi dengan bumbu. Sedangkan untuk bagian dada ayam, saya angkat untuk di goreng nanti.

    5. Masukkan gula, garam, kaldu jamur (penyedap rasa), merica bubuk. Koreksi rasanya

    6. Ketika air kuah soto akan mendidih, masukkan daun bawang dan seledri yang sudah di potong kasar tadi.

    7. Aduk rata dan koreksi rasa. Kalau sudah pas bisa di matikan kompornya. Taburi bawang goreng. Kuah soto, beres! ??

    8. Bikin sambelnya mudah. Rebus semua bumbu sambal sampai empuk. Kemudian uleg dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Beres! ??

    9. Dada Ayam yg sudah direbus tadi, bisa langsung di goreng sampai kecoklatan. Atau kalau mau sedikit asin, bisa masukin ke air garam + sedikiit penyedap rasa. Goreng sampai kecoklatan kemudian iris tipis tipis.

    10. Bahan pelengkap bisa sesuai selera ya, saya pakai yg biasanya sy makan saja. Hehe

    11. Soto kuah bening yg segaaar sudah bisa dinikmati, selamat mencoba ??




    Itulah tadi Resep Soto Ayam Kuah Bening, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Soto Ayam Kuah Bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Kuah Bening Dari Msanggraini diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Kuah Bening Dari Msanggraini dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2017/11/resep-soto-ayam-kuah-bening-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.