Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong By kurnia laila

Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong oleh kurnia laila

Dibawah ini adalah resep cara membuat Ayam betutu panggang dengan daun singkong. Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong yang dibuat oleh kurnia laila bisa jadi 4 porsi.

Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung belah tapi tdk terputus
2. 200 gr daun singkong di rebus lalu iris-iris, sisihkan
3. 2 batang serai potong-potong lalu digeprek
4. 3 gelas air
5. 3 lembar daun jeruk
6. ulek kasar :
7. 2 ruas kunyit
8. 1 cm jahe
9. 1 sdm ketumbar
10. 1 sdt lada hitam
11. 1 cm kencur
12. 1 sdt terasi bakar
13. 3 bh cabai merah
14. 10 bh cabai rawit atau sesuai selera
15. 6 siung bawang putih
16. 6 siung bawang merah
17. 2 sdm garam
18. 2 cm lengkuas muda
19. 3 bh kemiri
20. 1 sdt gula pasir

Langkah

1. Dalam wadah aduk rata ayam dengan bumbu ulek, garam, gula, serai daun jeruk dan air kemudian ungkep sekitar 20 menit sambil dibolak-balik supaya bumbunya meresap

2. Setelah bumbu meresap dan ayam cukup lunak matikan api, angkat ayam dengan hati-hati supaya tdk hancur dan sisihkan

3. Lalu masukan daun singkong rebus yg telah di iris-iris kedalam bekas bumbu ayam, aduk rata sampai bumbu terserap semua

4. Selanjutnya tata ayam diatas alumunium foil dan beri daun singkong di rongga dada ayam sampai rata, lalu tutup rapat alumunium foil supaya tdk ada bumbu yg menetes kemudian panggang dalam oven sekitar 30 menit

5. Setelah itu ayam betutu panggang pun siap dihidangkan

6. Tips : untuk resep ayam betutu kuah sama aja hanya menambah jumlah air kira2 4 gelas, ungkep ayam sekitar 40 menit sambil di bolak-balik sampai bumbu meresap, jika dirasa kurang air tambahkan seperlunya supaya ayam betutu bisa dinikmati dengan kuahnya yg pedas dan berbumbu

Itulah Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong By kurnia laila diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam betutu panggang dengan daun singkong By kurnia laila dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2019/01/resep-ayam-betutu-panggang-dengan-daun.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.