Resep Donat Kentang / Potato Doughnut oleh ciprutlestari
Berikut ini resep Donat Kentang / Potato Doughnut. Resep Donat Kentang / Potato Doughnut yang dibuat oleh ciprutlestari cukup untuk +/- 30 donat.
Resep Donat Kentang / Potato Doughnut
Porsi: +/- 30 donat
Bahan-bahan
- 500 gr Terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
- 200 gr Kentang (kukus/rebus, lalu haluskan)
- 100 gr Gula Pasir
- 1 bgks Fermipan (11 gr)
- 4 btr Kuning telur
- 50 gr Susu bubuk
- 150-200 ml air dingin
- 80 gr Mentega
- 1/2 sdt Garam
Langkah
-
Dalam wadah : campur Terigu, kentang yg telah di haluskan, gula, fermipan, susu bubuk, dan air dingin uleni hingga setengah kalis.
-
Masukkan mentega dan garam. Lalu uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan plastik wrap/kain lap lembab. Diamkan 40 menit.
-
Kempiskan adonan, biarkan kembali padat. Gilas adonan dengan ketebalan sesuai keinginan, lalu cetak bulat pipih. Diamkan lagi selama 20 menit.
-
Siapkan wajan, tuang minyak, cukup api kecil saja. Goreng adonan ke dalam minyak (minyak jgn terlalu panas, agar tidak gosong). Jika bagian bawah sudah berwarna coklat keemasan, balik dgn bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik saja.
-
Angkat dan tiriskan. Kemudian isi donat dengan selai favorit..Saya isi dengan selai nanas..
-
Selamat mencoba :)
Itulah Resep Donat Kentang / Potato Doughnut, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Donat Kentang / Potato Doughnut diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Kentang / Potato Doughnut Oleh ciprutlestari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat Kentang / Potato Doughnut Oleh ciprutlestari dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2019/01/resep-donat-kentang-potato-doughnut.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.