Resep Soto Betawi Resep Mama oleh Mayci Ainoon
Dibawah ini adalah resep masakan Soto Betawi Resep Mama. Resep Soto Betawi Resep Mama yang ditulis Mayci Ainoon bisa jadi .
Resep Soto Betawi Resep Mama
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr Daging sapi/ayam
- 3 bh Kentang (potong dadu, goreng)
- Bumbu Halus :
- 10 bh Bawang merah
- 5 bh Bawang putih
- 1/8 sdt Jinten
- 5 bh Kemiri
- Bumbu Bubuk :
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 1 sdt Lada bubuk
- 1/8 sdt Pala bubuk
- 1/8 sdt Kayu manis bubuk
- 1/4 sdm Kunyit bubuk
- Bumbu Cemplung :
- 1 ruas Lengkuas
- 3 lbr Daun salam
- 7 lbr Daun jeruk
- 1,5 L air
- 2 sch Santan kara
- Pelengkap :
- Emping goreng
- Sambal
- Acar
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Daun bawang
- Jeruk nipis
Langkah
-
Rebus daging hingga empuk.
-
Haluskan bumbu, beri bumbu bubuk kemudian tumis dan tambahkan bahan cemplungan. Tumis hingga matang agar tidak bau langu (mentah)
-
Tambahkan air, daging dan kentang goreng. (Dipisah dipiring juga ok ?? kalau saya suka dicampur dikuah) Masak hingga mendidih.
-
Setelah mendidih kecilkan api dan masukkan santan, masak sambil terus diaduk hingga meletup. Jangan lupa tambahkan garam.
-
Penyajian : Ambil soto dan letakkan di mangkuk kemudian beri bahan pelengkap dan sajikan.
-
Selamat mencoba ??
-
Disini saya tidak berani pakai rempah banyak2 karena diresep ibu saya tidak ada takaran pastinya. Waktu buat ini pun saya hanya mengira2 saja bumbunya. Maafkan ??
-
Selamat Mencoba ??
Demikianlah Resep Soto Betawi Resep Mama, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Soto Betawi Resep Mama diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Resep Mama Oleh Mayci Ainoon diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Resep Mama Oleh Mayci Ainoon dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2019/04/resep-soto-betawi-resep-mama-oleh-mayci.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.