Home » Uncategories » Resep Bubur ayam Kiriman dari ummu izzah achsani

Resep Bubur ayam Kiriman dari ummu izzah achsani

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bubur ayam Kiriman dari ummu izzah achsani

    • Resep Bubur ayam oleh ummu izzah achsani

    Inilah resep masakan Bubur ayam. Resep Bubur ayam yang dishare oleh ummu izzah achsani cukup untuk 4 porsi.



    resep makanan Bubur ayam


    Resep Bubur ayam


    Porsi: 4 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1,5 cup beras rendam 30 menit
    2. 5 cup air sebaiknya air kaldu ayam
    3. 300 gram ayam
    4. 2 batang Sereh (lemon grass) ambil bagian putihnya
    5. 3 lembar Daun salam (bay leaf)
    6. 2 cm jahe
    7. 1 sdm kaldu jamur
    8. 1 sdm bawang putih bubuk
    9. 1 sdm garam
    10. 1 sdm gula
    11. Bumbu halus
    12. 1/2 butir pala (nutmeg)
    13. 1,5 sdt ketumbar (coriander)
    14. 1 sdt marica
    15. 5 siung bawang merah
    16. 3 siung bawang putih
    17. 3 cm lengkuas (galangal)
    18. 2 butir kemiri (candlenut)
    19. 3 cm kunyit (tumeric)
    20. 1 sdm garam
    21. 1 sdm gula
    22. Bahan pelengkap
    23. 5 batang daun bawang diiris kecil-kecil
    24. 1 batang daun seledri diiris kecil-kecil
    25. secukupnya Kedele goreng
    26. Secukupnya bawang goreng
    27. Kerupuk
    28. 4 butir telur rebus
    29. Sambal hijau/merah

    Langkah

    1. Panaskan olive oil secukupnya tumis jahe geprek, sereh, daun salam, kaldu jamur, garam, gula, bawang putih bubuk lalu masukkan kedalam air mendidih (dalam rice cooker) aduk kemudian masukkan beras. Masak hingga beras menjadi bubur tambahkan air lagi jika beras belum lembut sambil diaduk2 sekali2

    2. Tumis bumbu halus masukkan daun salam, sereh, garam dan gula masukkan ayam masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan 2,5 liter air masak hingga ayam mengeluarkan kaldu (rahasia masakan enak ala ibuku adalah api jangan terlalu besar dan jika telah matang kecilkan apinya biarkan beberapa saat/15-30 menit baru masakannya diangkat)

    3. Angkat ayam dari kuah kuning lalu goreng sebentar setelah dingin suwir-suwir daging ayam

    4. Sajikan bersama taburan daun bawang, daun seledri, kedele goreng, bawang goreng dan kerupuk




    Demikianlah Resep Bubur ayam, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Bubur ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur ayam Kiriman dari ummu izzah achsani diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bubur ayam Kiriman dari ummu izzah achsani dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2019/06/resep-bubur-ayam-kiriman-dari-ummu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.