Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan oleh Paula Anindia Sutrisno
Berikut ini resep memasak Soto Kuning Jamur Kuah Santan. Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan yang ditulis Paula Anindia Sutrisno dapat disajikan 3 porsi.
Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 400 ml Santan Cair
- 75 gr Jamur Shiitake segar, belah dua
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 75 gr Bihun Kering
- 2 buah tomat, potong bentuk wedges, buang isi
- 2 sdm Minyak Sayur untuk menumis
- * Bumbu Halus:
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Kemiri
- 3 sdm Kunyit Bubuk
- 2 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- * Pelengkap:
- Bakwan Sayur
- Bawang Putih Goreng untuk taburan
- Bawang Merah Goreng untuk taburan
- Sambal Soto
- Jeruk Nipis
- Seledri cincang
Langkah
-
Siapkan panci sup, panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum.
-
Tambahkan santan, masak dengan api sedang, biarkan mendidih sambil diaduk sesekali.
-
Masukkan irisan jamur shiitake, masak sebentar dengan api kecil.
-
Bersamaan dengan menunggu jamur masak, didihkan air. Rendam bihun dalam air panas selama 5 menit, tiriskan.
-
Kembali ke soto, masukkan daun bawang, aduk sebentar saja. Angkat.
-
Saran penyajian: taruh bihun di dasar mangkok.
-
Tambahkan potongan tomat di atasnya.
-
Siram dengan kuah soto, irisan jamur shiitake dan irisan daun bawang. Taburi dengan bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Sajikan hangat bersama jeruk nipis, seledri cincang dan sambal soto, ditemani bakwan sayur. Enjoy!
Itulah tadi Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan Kiriman dari Paula Anindia Sutrisno diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Kuning Jamur Kuah Santan Kiriman dari Paula Anindia Sutrisno dengan alamat Url: https://anackay91.blogspot.com/2015/05/resep-soto-kuning-jamur-kuah-santan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.